Witryna cukiernicza chłodnicza | Dolce Fresca 700 Bianco | 745x670x1285 mm | białe wnętrze

Witryna cukiernicza chłodnicza Dolce Fresca 700 Bianco służy do ekspozycji i przechowywania tortów, ciast oraz deserów w cukierniach i kawiarniach. Białe wnętrze i sitodruk na szybach pozwalają wkomponować ją zarówno w klasyczne, jak i nowoczesne wnętrza lokalu.

Konstrukcja i wykonanie

Front zamykają podwójne szyby zespolone, które ograniczają straty zimna i utrzymują stabilne warunki chłodnicze. Trzy półki ze szkła hartowanego osadzono na łukowatych wspornikach, a ich wysokość reguluje się co 43 mm, dzięki czemu przestrzeń ekspozycyjną dopasowuje się do produktów o różnej wysokości. Dno komory wyłożono blachą malowaną proszkowo na biało, co daje higieniczne tło dla prezentowanych wypieków.

• Wymiary zewnętrzne 745x670x1290 mm, pojemność użytkowa 200 dm3.
• Regulowane nóżki w zakresie 5-25 mm ułatwiają wypoziomowanie witryny.
• Drzwiczki skrzydłowe z zawiasami po prawej stronie.

Praca urządzenia

Wymuszony obieg powietrza utrzymuje temperaturę od +5°C do +15°C i równomiernie rozkłada ją w całej komorze. Kurtyna powietrzna przy drzwiczkach redukuje straty zimna podczas otwierania witryny, a nawiewy na dnie komory nie dają się zasłonić, co chroni agregat przed przeciążeniem. Za warunki przechowywania odpowiada elektroniczny termostat Carel z cyfrowym wyświetlaczem, a urządzenie pracuje na czynniku R290 przy zużyciu energii 5,4 kWh/24h i mocy chłodniczej 0,6 kW.

• Klasa klimatyczna 3: praca do 25°C i 60% wilgotności otoczenia.
• Zasilanie 230 V, waga 125 kg.

Ekspozycja i obsługa

Oświetlenie LED umieszczono u góry, przy frontowych słupkach oraz pod każdą półką; ciepła barwa światła podkreśla kolory prezentowanych wypieków. Konstrukcja ramy zapewnia dobrą widoczność produktów mimo zastosowania szyb zespolonych. Personel ma dostęp do komory przez uchylną szyba frontową oraz otwierane tylne drzwiczki, co ułatwia czyszczenie urządzenia.

Wyposażenie i czyszczenie

Skropliny odparowują automatycznie, więc codzienna obsługa jest praktycznie bezobsługowa. Włącznik zasilania ukryto we wnęce, co eliminuje ryzyko przypadkowego wyłączenia. Witrynę można łączyć w ciągi lub zamówić z obudową z płyty laminowanej, blachy lakierowanej albo MDF - opcje te dostępne są za dopłatą, podobnie jak dno ze stali nierdzewnej, podświetlany cokół i filtr skraplacza.

Dane techniczne