Granitor do sorbetów | slush shake | 15 l +15 l +15 l | SLUSH K.3

Granitor slush shake SLUSH K.3 z trzema niezależnymi zbiornikami po 15 l służy do przygotowywania i serwowania mrożonych napojów, mrożonej kawy, koktajli, drinków oraz chłodzonych soków w kawiarniach, lodziarniach i barach.

Zastosowanie i praca

Trzy zbiorniki o łącznej pojemności 45 l pozwalają na jednoczesne serwowanie kilku różnych smaków i utrzymanie stałego zapasu gotowego produktu. Panel operacyjny umożliwia niezależne sterowanie parametrami każdego zbiornika, dzięki czemu można równolegle prowadzić produkty o różnej konsystencji.

• Tryb Slush do mrożenia oraz tryb Cold Drink do chłodzenia napojów i pracy stand-by.
• Tryb mrożenia napojów na bazie alkoholu dla koktajli o półpłynnej konsystencji.
• Minimalna zawartość cukru w mieszance: 13%, co zapewnia prawidłowe zamrażanie.
• Klasa klimatyczna SN, praca przy temperaturze otoczenia od 5 do 38°C.

Układ chłodzenia i zabezpieczenia

Układ chłodniczy oparty na kompresorze i czynniku R290 (ilość czynnika: 200 g) szybko osiąga temperaturę roboczą i utrzymuje stabilne parametry. Wbudowany system ochrony przed przeciążeniem silnika sygnalizuje błąd kodem ERR, a czujniki temperatury monitorują stan mieszanki. Urządzenie zasilane jest napięciem 230 V przy częstotliwości 50 Hz, moc wynosi 1,30 kW.

Konstrukcja i czyszczenie

Obudowa wykonana jest w całości ze stali nierdzewnej, co zapewnia odporność na intensywne użytkowanie, korozję i uszkodzenia mechaniczne. Kraniki dozujące z systemem Pull pozwalają na porcjowanie napojów bez kapania. Zbiorniki można demontować bez użycia narzędzi, co skraca codzienne czyszczenie i konserwację zgodnie z procedurami HACCP. Górne podświetlenie top light eksponuje kolorowe napoje mrożone. Wymiary urządzenia to 630x540x825 mm, klasa ochronności: I.

Dane techniczne