Piec do pizzy 3-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 723ED

Trzykomorowy piec elektryczny PM 723ED o mocy 20,1 kW to profesjonalne urządzenie przeznaczone do intensywnego wypieku pizzy oraz zapiekania potraw w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.

Konstrukcja i wyposażenie komór

Każda z trzech komór o wymiarach wewnętrznych 710 x 710 x 210 mm została wyposażona w płytę szamotową z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe. Drzwi urządzenia posiadają szybę odbijającą ciepło, co poprawia izolację termiczną i bezpieczeństwo pracy.

• Zintegrowany okap oraz regulowane odprowadzenie pary dla optymalnego mikroklimatu.
• Wysuwana przednia półka pomocnicza ułatwiająca obsługę gotowych produktów.
• Podstawa wyposażona w blokowane kółka zapewniająca mobilność urządzenia o wadze 345 kg.

Sterowanie i wydajność

Elektroniczny panel sterowania umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 400°C, a cyfrowy wyświetlacz pozwala na bieżąco monitorować parametry pracy. System Power Guard odpowiada za inteligentne zarządzanie mocą urządzenia.

• Funkcja Turbo-start pozwalająca na błyskawiczne nagrzanie pieca do zadanej temperatury.
• Auto-timer z alarmem ułatwiający kontrolę czasu cykli wypiekowych.
• Wskaźniki stanu pracy informujące o działaniu termostatu i ewentualnych awariach.