Piec do pizzy 1-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 841ED

Profesjonalny, jednokomorowy piec do pizzy o mocy 17 kW, przeznaczony do intensywnej pracy w gastronomii, oferuje precyzyjne pieczenie w temperaturze dochodzącej do 400°C.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie o szerokości 2070 mm zostało wyposażone w płytę szamotową z naturalnej gliny oraz komorę o wymiarach wewnętrznych 1640 x 820 x 210 mm. Konstrukcja zawiera zintegrowany okap, wysuwaną przednią półkę pomocniczą oraz wytrzymałe drzwi z szybą odbijającą ciepło, co ułatwia obsługę i ogranicza straty energii.

• Podwójne oświetlenie ksenonowe wewnątrz komory pieczenia.
• Podstawa wyposażona w blokowane kółka ułatwiające przemieszczanie.
• Regulowany system odprowadzania pary z komory.

Praca i sterowanie

Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury pozwala na dokładną kontrolę parametrów pracy. Funkcja Turbo-start umożliwia szybkie nagrzanie urządzenia do wymaganej temperatury roboczej, a wbudowany auto-timer z alarmem informuje o zakończeniu cyklu.

• Zasilanie elektryczne 400 V przy wadze urządzenia 355 kg.
• Wskaźniki stanu pracy dla termostatu, awarii oraz trybu Turbo-start.