Piec do pizzy 1-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 451ED-2

Jednokomorowy piec do pizzy PM 451ED-2 to elektryczne urządzenie nablatowe o mocy 5,42 kW, zaprojektowane do intensywnego pieczenia i zapiekania produktów w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Praca i sterowanie

Urządzenie wyposażono w elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury, pozwalający na precyzyjną regulację ciepła do poziomu 400°C. Funkcja Turbo-start umożliwia szybkie przygotowanie pieca do pracy, a zintegrowany auto-timer z alarmem ułatwia kontrolę czasu obróbki termicznej.

• Wskaźniki stanu pracy dla termostatu, trybu Turbo-start oraz powiadomień serwisowych.
• Odprowadzenie pary z komory pieczenia podlega płynnej regulacji.
• Zasilanie elektryczne 400 V przy wadze urządzenia wynoszącej 75 kg.

Konstrukcja i wyposażenie

Wnętrze komory o wymiarach 460 × 460 × 85 mm mieści płyty szamotowe wykonane z naturalnej gliny, co zapewnia stabilność cieplną podczas pracy. Widoczność procesu pieczenia gwarantuje podwójne oświetlenie ksenonowe oraz szeroka szyba w drzwiach, która skutecznie odbija ciepło do wnętrza urządzenia.

• Wymiary zewnętrzne 700 × 650 × 500 mm pozwalają na montaż na blacie roboczym.
• Wytrzymała konstrukcja drzwi ułatwiająca ich częste otwieranie i zamykanie.