Piec do pizzy 4-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 734ED

Profesjonalny piec do pizzy PM 734ED to czterokomorowe urządzenie o mocy 38 kW, zaprojektowane do intensywnej pracy w profesjonalnych ciągach kuchennych wymagających precyzyjnego pieczenia i zapiekania.

Konstrukcja i wyposażenie komór

Każda z czterech komór o wymiarach wewnętrznych 1065 x 710 x 210 mm została wyposażona w płytę szamotową wykonaną z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe. Drzwi urządzenia posiadają szybę odbijającą ciepło, co poprawia efektywność energetyczną i bezpieczeństwo pracy.

• Zintegrowany okap oraz regulowane odprowadzenie pary ułatwiają kontrolę nad klimatem wewnątrz pieca.
• Wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększa ergonomię podczas obsługi zamówień.
• Podstawa urządzenia wyposażona jest w kółka z blokadą, co ułatwia przemieszczanie konstrukcji o wadze 569 kg.

System sterowania i wydajność

Urządzenie jest zarządzane przez elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury, pozwalający na pracę w zakresie do 400°C. System Power Guard odpowiada za regulację mocy, a funkcja Turbo-start umożliwia szybkie nagrzanie urządzenia do wymaganych parametrów.

• Auto-timer z alarmem informuje o zakończeniu cyklu pieczenia.
• Wskaźniki stanu informują o pracy termostatu, trybie Turbo-start oraz ewentualnych awariach.
• Zasilanie elektryczne 400 V zapewnia stabilną pracę przy pełnym obciążeniu wszystkich komór.