Piec do pizzy 2-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 922ED

Profesjonalny dwukomorowy piec elektryczny o mocy 22 kW przeznaczony do intensywnego wypieku pizzy oraz zapiekania potraw w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, oferujący precyzyjną kontrolę parametrów pracy.

Konstrukcja i wyposażenie

Urządzenie posiada dwie komory o wymiarach wewnętrznych 920 x 920 x 210 mm każda, wyposażone w płyty szamotowe z naturalnej gliny. Konstrukcja obejmuje zintegrowany okap, wysuwaną przednią półkę pomocniczą oraz drzwi z szybą odbijającą ciepło. Całość osadzona jest na podstawie wyposażonej w kółka z blokadą.

• Podwójne oświetlenie ksenonowe zamontowane wewnątrz każdej komory pieczenia.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwalające na kontrolę wilgotności podczas pracy.
• System Power Guard odpowiedzialny za regulację mocy urządzenia.

Praca i sterowanie

Elektroniczny panel umożliwia regulację temperatury do 400°C, a bieżące wartości prezentowane są na cyfrowym wyświetlaczu. Funkcja Turbo-start pozwala na szybkie nagrzanie urządzenia do wymaganej temperatury roboczej, co skraca czas przygotowania stanowiska do pracy.

• Auto-timer z sygnałem dźwiękowym informującym o zakończeniu cyklu.
• Wskaźniki stanu pracy dla termostatu, funkcji Turbo-start oraz układu awarii.
• Zasilanie elektryczne 400 V przy całkowitej wadze urządzenia 330 kg.