Piec do pizzy elektryczny Cuppone Tiepolo | dwukomorowy | 9+9x36 | TP935/2CM
Dwukomorowy elektryczny piec do pizzy Cuppone Tiepolo przeznaczony do wypieku różnego rodzaju pizzy w pizzeriach, piekarniach i restauracjach. Każda z dwóch komór mieści 9+9 pizz o średnicy Ø30 lub Ø35 cm, a maksymalna temperatura pracy wynosi 450°C.
Konstrukcja i wykonanie
Komory pieca wyłożone są płytą z kordierytu, która absorbuje ciepło, równomiernie je rozprowadza i zapewnia cyrkulację powietrza pod spodem ciasta. Drzwiczki oraz komora wykonane są ze stali nierdzewnej. Izolację stanowi wełna mineralna, a w obudowie zamontowano wentylator chłodzący.
- Wymiary zewnętrzne 1400x1270x730 mm, waga netto 385 kg.
- Wymiary każdej komory: 1080x1080x140 mm.
Praca urządzenia
Temperaturę reguluje się manualnie za pomocą pokręteł, z oddzielnym sterowaniem górnymi i dolnymi grzałkami. Moc grzałek ustawia się na trzech poziomach: 0 / MIN / MAX, czyli 0% / 33% / 100%. Przeszklone okno wizyjne pozwala kontrolować proces pieczenia, a wnętrze komory doświetla oświetlenie halogenowe. Urządzenie wyposażono w termostat bezpieczeństwa.
Zasilanie i montaż
Piec pracuje na zasilaniu 400 V, a moc każdej komory wynosi 11,7 kW przy zużyciu energii 14,0 kWh. Dostarczany jest bez kabla i wtyczki. Do wyboru są opcjonalne akcesoria: okap bez wyciągu KTP935 NT, okap z pięciobiegowym wentylatorem wyciągowym KTP935 AS, podstawa STP 935/2, kółka TP935/2CM RS oraz wzmocnione grzałki.
Dane techniczne
| Średnica pizzy(mm) | 350 |
| Ilość pizz w komorze(szt) | 9 |
| Ilość komór | 2 |
| Szerokość (mm) | 1400 |
| Głębokość (mm) | 1270 |
| Wysokość (mm) | 730 |
| Wymiary komory (mm) | 1080x1080x140 (x2) |
| Moc elektryczna (kW) | 11.7+11.7 |
| Zużycie energii [kWh] | 14,0 |
| Waga netto [kg] | 385 |
| Waga brutto [kg] | 410 |
| Napięcie zasilania | 400 V |
| Temperatura maksymalna [°C] | 450 |
| Producent | Cuppone |
