Piec do pizzy 5-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 745ED

Profesjonalny, piecio-komorowy piec elektryczny PM 745ED przeznaczony jest do intensywnego pieczenia i zapiekania w dużych ciągach kuchennych, oferując wysoką wydajność przy mocy 62,5 kW.

Konstrukcja i wyposażenie komór

Każda z pięciu komór o wymiarach wewnętrznych 1420 x 710 x 210 mm została wyposażona w płytę szamotową z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe. Drzwi z szybą odbijającą ciepło są wytrzymałe i zaprojektowane tak, aby ułatwić codzienne otwieranie.

• Zintegrowany okap oraz regulowane odprowadzenie pary dla lepszej kontroli wilgotności.
• Wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększająca ergonomię pracy przy załadunku.

System sterowania i praca

Urządzenie korzysta z elektronicznego panelu sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury, umożliwiając regulację grzania do 400°C. System Power Guard odpowiada za regulację mocy, a funkcja Turbo-start pozwala na szybkie przygotowanie pieca do działania.

• Auto-timer z alarmem dźwiękowym ułatwiający nadzór nad czasem pieczenia.
• Wizualne wskażniki stanu termostatu, trybu Turbo-start oraz ewentualnych awarii.
• Zasilanie elektryczne 400 V przy całkowitej wadze urządzenia wynoszącej 867 kg.