Piec do pizzy 4-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 824ED

Elektronicznie sterowany czterokomorowy piec do pizzy o mocy 36 kW został zaprojektowany do intensywnej pracy w profesjonalnych ciągach kuchennych, oferując precyzyjną kontrolę nad procesem wypieku.

Konstrukcja i wyposażenie komór

Urządzenie dysponuje czterema komorami o wymiarach wewnętrznych 820 x 820 x 210 mm każda. Wnętrza wyposażono w płyty szamotowe z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe, co ułatwia monitorowanie produktów przez szyby odbijające ciepło zamontowane w wytrzymałych drzwiach.

• Zintegrowany okap oraz regulowany system odprowadzania pary z wnętrza urządzenia.
• Wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększająca ergonomię pracy przy załadunku.
• Mobilna podstawa wyposażona w kółka z blokadą bezpieczeństwa.

Sterowanie i wydajność

Elektroniczny panel sterowania pozwala na regulację temperatury do 400°C, a cyfrowy wyświetlacz na bieżąco informuje o parametrach pracy. System Power Guard odpowiada za regulację mocy, a funkcja Turbo-start umożliwia błyskawiczne przygotowanie pieca do działania.

• Auto-timer z alarmem dźwiękowym ułatwiający kontrolę czasu pieczenia.
• Wskaźniki stanu pracy informujące o termostacie, trybie nagrzewania i ewentualnych awariach.
• Zasilanie 400 V przy całkowitej masie urządzenia wynoszącej 523 kg.