Grill wodny elektryczny, RM GASTRO CWKD-84 ET

Elektryczny grill wodny o mocy 5,415 kW to urządzenie typu drop-in przeznaczone do profesjonalnej obróbki termicznej produktów spożywczych bezpośrednio na ruszcie grzewczym.

System grillowania i higiena

Konstrukcja opiera się na wykorzystaniu pojemnika z wodą, do którego ścieka tłuszcz powstający podczas pracy. Specjalny system optymalizuje obieg ciepła, a unoszony element grzewczy pozwala na sprawne dotarcie do wszystkich zakamarków komory podczas mycia.

• Automatyczne oczyszczanie komory wodnej ułatwia utrzymanie czystości.
• Blokada zaworu spustowego zabezpiecza przed niekontrolowanym opróżnieniem zbiornika.
• Ruszt o wymiarach 270 × 630 mm wykonany ze stali nierdzewnej.

Wykonanie i parametry

Zarówno obudowa urządzenia, jak i elementy robocze zostały wyprodukowane ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość w warunkach kuchennych. Urządzenie o wadze 35 kg zasilane jest napięciem 400 V.

• Wymiary zewnętrzne: 400 × 800 × 300 mm.
• Moc elektryczna wynosi 5,415 kW.