Grill wodny elektryczny, RM GASTRO CWKT-94 ETT

Elektryczny grill wodny o mocy 5.415 kW to profesjonalne urządzenie z linii RM GASTRO 900 DIGITAL, zaprojektowane do precyzyjnej obróbki termicznej mięs i ryb w kuchniach o wysokim standardzie technologicznym.

Sterowanie i funkcjonalność

Obsługę urządzenia ułatwia dotykowy ekran o przekątnej 4,3 cala, który pozwala na wybór jednego z 10 poziomów mocy oraz ustawienie dwóch niezależnych timerów do 99 minut. System sterowania umożliwia połączenie z siecią Wi-Fi, chmurą oraz zewnętrznymi modułami zarządzania energią ENERGY SAVING.

• Regulacja temperatury pracy w zakresie od 50 do 300°C.
• Panel przedni o klasie wodoodporności IPX5.
• Uniwersalny ruszt o wymiarach 270 x 630 mm.

Konstrukcja i higiena

Grill wyposażono w automatyczny system oczyszczania komory wodnej oraz specjalną wannę na tłuszcz, co ułatwia utrzymanie czystości podczas intensywnej pracy. Konstrukcja o szerokości 400 mm i głębokości 900 mm zawiera w zestawie listwę boczną TPA-9, a opcjonalnie może zostać doposażona w sondę rdzeniową.