Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTL-118 ETS

Profesjonalna płyta grillowa o mocy 17 kW przeznaczona jest do obróbki kontaktowej w dużych kuchniach restauracyjnych oraz punktach gastronomicznych typu grill-bar.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało wykonane ze stali nierdzewnej i osadzone na otwartej szafce. Kluczowym elementem jest płyta robocza o grubości 16 mm i wymiarach 760 × 850 mm, co zapewnia stabilne utrzymywanie temperatury i jej równomierne rozprowadzenie na całej powierzchni.

• Powłoka SUPERCHROM o wysokiej wytrzymałości i właściwościach nieprzywieralnych.
• Wbudowana szuflada na tłuszcz ułatwiająca zachowanie czystości.
• Konstrukcja o wadze 160 kg zapewniająca stabilność podczas pracy.

Praca i wydajność

Płyta dysponuje dwoma osobnymi systemami sterowania dla dwóch sekcji grzejnych, co pozwala na elastyczne zarządzanie procesem smażenia. Zastosowana technologia SUPERCHROM ogranicza emisję ciepła do otoczenia, co przekłada się na niższe zużycie energii elektrycznej.

• Zasilanie elektryczne 400 V / 3N / 50 Hz.
• Aprobata MoCA potwierdzająca dopuszczenie do kontaktu z żywnością.
• Wymiary zewnętrzne urządzenia: 800 × 1100 × 900 mm.