Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTLD-84 ETS

Profesjonalna płyta grillowa typu drop-in o mocy 15 kW służy do intensywnego grillowania kontaktowego w punktach gastronomicznych i restauracjach, oferując dużą wydajność przy zachowaniu precyzji obróbki.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość w warunkach kuchennych. Gładka płyta robocza o grubości 16 mm powstała ze specjalnej, trudnościeralnej stali, co sprzyja równomiernemu rozkładowi temperatury na całej powierzchni o wymiarach 360 × 680 mm.

• Chromowana powłoka ogranicza emisję ciepła do otoczenia i redukuje zużycie energii.
• Wymiary zewnętrzne urządzenia to 400 mm szerokości, 800 mm głębokości oraz 220 mm wysokości.

Praca i sterowanie

Płyta dysponuje dwiema niezależnymi strefami grzewczymi, z których każda posiada osobne sterowanie. Pozwala to na elastyczne zarządzanie procesem smażenia w zakresie od 50 do 300°C, zależnie od aktualnych potrzeb lokalu.

• Zasilanie elektryczne 400 V / 3N / 50 Hz zapewnia stabilną pracę grzałek.
• Zintegrowane kontrolki na bieżąco informują o stanie pracy oraz procesie nagrzewania.
• Nieprzywieralna powierzchnia chromu ułatwia utrzymanie wysokiego poziomu higieny po zakończeniu pracy.