Płyta grillowa gazowa, RM GASTRO FTLRD-99 GS

Gazowa płyta grillowa FTLRD-99 GS to profesjonalne urządzenie typu drop-in, przeznaczone do intensywnego grillowania kontaktowego w dużych kuchniach restauracyjnych oraz punktach typu grill-bar.

Konstrukcja i powierzchnia robocza

Urządzenie wyposażono w płytę o grubości 16 mm i wymiarach 790 x 685 mm, co pozwala na stabilne utrzymywanie zadanej temperatury. Powierzchnia robocza jest mieszana - gładko-ryflowana - i została wykończona powłoką SUPERCHROM. Rozwiązanie to ogranicza emisję ciepła do otoczenia, co przekłada się na mniejsze zużycie energii oraz zapewnia właściwości nieprzywieralne.

• Płyta o grubości 16 mm gwarantuje równomierny rozkład ciepła na całej powierzchni.
• Powłoka SUPERCHROM charakteryzuje się wysoką wytrzymałością i ułatwia zachowanie czystości.
• Urządzenie posiada aprobatę MoCA, potwierdzającą dopuszczenie do kontaktu z żywnością.

Wydajność i sterowanie

Płyta dysponuje dwiema niezależnymi strefami grzewczymi o łącznej mocy gazowej 18 kW (2x 9 kW). Szeroki zakres regulacji temperatury od 50 do 300°C pozwala na precyzyjną obróbkę różnego typu produktów. System odprowadzania nieczystości oparty na wannie wodnej z odpływem podnosi komfort pracy i ułatwia bieżące czyszczenie stanowiska.

• Dwie strefy grzewcze umożliwiają jednoczesne przygotowywanie różnych potraw.
• Moc gazowa wynosi 15480 kcal/h przy minimalnym poborze energii elektrycznej 1 W.
• Wymiary zewnętrzne urządzenia to 900 x 950 x 330 mm przy wadze 102 kg.