Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 BAS+ 50 l

Profesjonalny kocioł warzelny o pojemności 50 l z wbudowanym mieszadłem to urządzenie przeznaczone do przygotowywania dużych ilości potraw, wyposażone w elektryczny system przechyłu ułatwiający precyzyjne porcjowanie.

Praca i sterowanie

Urządzenie jest zarządzane przez dotykowy panel sterowania umieszczony w prawej nodze konstrukcji. Elektroniczny system kontroluje proces gotowania, wykorzystując wysoką rozdzielczość pomiaru temperatury oraz funkcję timera. Kocioł umożliwia zaprogramowanie opóźnionego startu oraz automatyczne przejście w tryb podtrzymywania ciepła po zakończeniu cyklu.

• Mieszadło z 6 prędkościami pracy w zakresie 5-155 obr/min i wyjmowanymi zgarniaczami.
• Czujnik temperatury rdzenia monitorujący stan zawartości zbiornika w czasie rzeczywistym.
• System e-log rejestrujący dane o zużyciu energii elektrycznej o mocy 15 kW.

Konstrukcja i higiena

Kocioł posiada unoszoną pokrywę z tworzywa sztucznego, która dzięki specjalnym zawiasom może być obracana, co ułatwia dostęp do wnętrza podczas mycia. W pokrywie zamontowano oświetlenie LED oraz kratkę inspekcyjną, co pozwala na bieżący podgląd potrawy bez konieczności otwierania zbiornika.

• Wysokość przechylania wynosi 400 mm dla sprawnego opróżniania dzieży.
• Automatyczne uzupełnianie wody w płaszczu parowym oraz precyzyjne napełnianie zbiornika.
• Wymiary zewnętrzne urządzenia to 1055 mm szerokości na 750 mm głębokości.