Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 BAS 75 l

Kocioł warzelny o pojemności 75 l z wbudowanym mieszadłem służy do wydajnego przygotowywania dużych ilości potraw oraz precyzyjnego porcjowania dzięki funkcji elektrycznego przechylania zbiornika.

Praca i sterowanie

Zarządzanie urządzeniem odbywa się poprzez dotykowy panel umieszczony w prawej nodze, który pozwala na intuicyjne ustawianie parametrów gotowania. System wykorzystuje elektroniczną kontrolę temperatury o wysokiej rozdzielczości oraz timer umożliwiający planowanie opóźnionego startu lub automatyczne podtrzymywanie ciepła po zakończeniu cyklu.

• Mieszadło z 6 prędkościami obrotowymi w zakresie 5-155 obr/min i wyjmowanymi zgarniaczami.
• Czujnik przepływu wody pozwalający na precyzyjne napełnianie zbiornika z dokładnością do decylitrów.
• System e-log rejestrujący zużycie energii elektrycznej z podglądem danych na wyświetlaczu.

Konstrukcja i higiena

Urządzenie o szerokości 1055 mm charakteryzuje się wysokością przechylania wynoszącą 400 mm, co ułatwia przelewanie zawartości do mniejszych naczyń. Pokrywa wykonana ze specjalnego tworzywa jest osadzona na zawiasach ułatwiających jej obracanie, a zintegrowane oświetlenie LED zapewnia widoczność wnętrza przez kratkę inspekcyjną.

• Automatyczne uzupełnianie wody w płaszczu grzewczym zbiornika parowego.
• Mieszadło wyposażone w praktyczną podziałkę litrową ułatwiającą kontrolę ilości produktu.
• Możliwość opcjonalnego doposażenia w system ACT obsługujący 3 programy mycia.