Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 HI BAS+ 50 l

Kocioł uchylny GETINGE M6 HI BAS+ o pojemności 50 l to urządzenie z wbudowanym mieszadłem, przeznaczone do wydajnego gotowania i precyzyjnego porcjowania potraw w profesjonalnych kuchniach.

Praca i sterowanie

Urządzenie wyposażono w dotykowy panel sterowania umieszczony w prawej nodze, który pozwala na intuicyjne zarządzanie procesem obróbki termicznej. System elektroniczny kontroluje gotowanie z wykorzystaniem podwójnej mocy wyjściowej oraz wysokiej rozdzielczości pomiaru temperatury, a funkcja timera umożliwia planowanie czasu pracy oraz opóźniony start.

• Mieszadło z 6 prędkościami obrotowymi w zakresie 5-155 obr/min posiada wyjmowane zgarniacze i podziałkę litrową.
• Czujnik temperatury rdzenia precyzyjnie monitoruje stan zawartości kotła, kontrolując przebieg wrzenia.
• System e-log rejestruje zużycie energii elektrycznej z możliwością podglądu danych na wyświetlaczu.

Konstrukcja i funkcjonalność

Kocioł posiada elektryczny system przechylania na wysokość 600 mm, co ułatwia bezpieczne przelewanie gotowych produktów. Unoszona pokrywa z tworzywa sztucznego została wyposażona w oświetlenie LED oraz kratkę inspekcyjną, co pozwala na stały nadzór nad potrawą bez konieczności otwierania zbiornika.

• Automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym zapewnia ciągłość pracy bez ingerencji obsługi.
• Czujnik przepływu wody umożliwia dokładne kontrolowanie napełniania komory z dokładnością do decylitrów.
• Konstrukcja pokrywy umożliwia jej łatwe obracanie i uchylanie, co upraszcza utrzymanie higieny.