Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 BL BAS+ 50 l

Profesjonalny kocioł uchylny o pojemności 50 l z wbudowanym mieszadłem służy do wydajnego przygotowywania dużych ilości potraw oraz precyzyjnego porcjowania dzięki funkcji elektrycznego przechyłu.

Praca i sterowanie

Urządzenie wykorzystuje dotykowy panel sterowania umieszczony w prawym słupku, który pozwala na zarządzanie procesem gotowania z wykorzystaniem pomiaru temperatury o wysokiej rozdzielczości. Elektroniczny timer umożliwia zaprogramowanie opóźnionego startu lub automatyczne przejście w tryb podtrzymywania ciepła po zakończeniu cyklu.

• Moc elektryczna 15 kW zapewnia szybką obróbkę termiczną w zbiorniku o pojemności 50 l.
• Mieszadło z 6 prędkościami obrotowymi w zakresie 5-155 obr/min posiada wyjmowane zgarniacze.
• System e-log rejestruje zużycie energii, umożliwiając podgląd danych bezpośrednio na panelu.
• Czujnik przepływu wody pozwala na precyzyjne napełnianie kotła z dokładnością do decylitrów.

Konstrukcja i wyposażenie

Kocioł o wymiarach 1135×1035×900 mm jest konstrukcją wolnostojącą na nóżkach, co eliminuje konieczność montażu do posadzki. Wysokość pochylenia wynosi 600 mm, co ułatwia bezpieczne opróżnianie zbiornika. W pokrywie z tworzywa sztucznego zamontowano oświetlenie LED oraz kratkę inspekcyjną do kontroli zawartości.

• Automatyczne uzupełnianie wody w płaszczu parowym stabilizuje pracę urządzenia.
• Obrotowa pokrywa na zawiasach ułatwia dostęp do wnętrza podczas mycia.
• Przyłącza mediów zlokalizowane są w tylnej części prawego słupka konstrukcyjnego.