Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 HI BAS 50 l

Kocioł warzelny o pojemności 50 l z wbudowanym mieszadłem to urządzenie przeznaczone do przygotowywania dużych ilości potraw, wyposażone w system elektrycznego przechyłu ułatwiający porcjowanie.

Praca i sterowanie

Zarządzanie procesem gotowania odbywa się za pomocą dotykowego panelu umieszczonego w prawej nodze urządzenia. System elektroniczny obsługuje funkcje timera, opóŹnionego startu oraz automatycznego podtrzymywania ciepła po zakończeniu programu.

• Mieszadło z wyjmowanymi zgarniaczami pracuje w zakresie od 5 do 155 obr/min.
• Czujnik przepływu wody umożliwia precyzyjne napełnianie zbiornika z dokładnością do decylitra.
• System e-log rejestruje zużycie energii elektrycznej o mocy 15 kW.

Konstrukcja i higiena

Urządzenie o szerokości 1055 mm posiada unoszoną pokrywę z tworzywa, w której zamontowano oświetlenie LED oraz kratkę inspekcyjną. Specjalna konstrukcja zawiasów pozwala na swobodne obracanie pokrywy, co upraszcza utrzymanie czystości wewnątrz kotła.

• Wysokość przechylania wynosi 600 mm dla bezpiecznego zlewania zawartości.
• Automatyczne uzupełnianie wody w płaszczu parowym zabezpiecza pracę grzałek.