Kuchnia indukcyjna, RM GASTRO PCI-114 ET

Profesjonalna kuchnia indukcyjna o mocy 10 kW przeznaczona jest do intensywnej eksploatacji w kuchniach zawodowych, oferując szybką obróbkę termiczną przy zachowaniu wysokiej efektywności energetycznej.

Praca i wydajność

Urządzenie wyposażono w dwa pola grzewcze o mocy 5 kW każde, co pozwala na błyskawiczne przygotowanie potraw. Zastosowana technologia indukcyjna umożliwia obniżenie zużycia energii elektrycznej nawet o 60% w porównaniu do tradycyjnych rozwiązań.

• Strefowa regulacja mocy dla precyzyjnej kontroli procesu gotowania.
• Dwie płyty o wymiarach 350×350 mm każda.
• Średnica strefy grzewczej wynosi 300 mm.
• Obustronny system sterowania ułatwiający obsługę urządzenia.

Konstrukcja i czyszczenie

Kuchnia o szerokości 400 mm i głębokości 1100 mm osadzona jest na szafce, co ułatwia organizację przestrzeni roboczej. Gładka powierzchnia płyt grzewczych oraz konstrukcja sprzyjają szybkiemu doprowadzeniu urządzenia do czystości po zakończeniu pracy.

• Zasilanie elektryczne 400 V / 3N / 50 Hz.
• Bezpieczny system grzewczy ograniczający ryzyko oparzeń.
• Waga urządzenia wynosi 65 kg.