Piec do pizzy 2-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 1132ED HT

Profesjonalny, dwukomorowy piec elektryczny Pizza Master PM 1132ED HT o mocy 42.8 kW umożliwia precyzyjne pieczenie i zapiekanie produktów w temperaturze dochodzącej do 500°C.

Praca i sterowanie

Urządzenie wyposażono w elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury oraz funkcją Turbo-start, która pozwala na szybkie rozgrzanie komór. Operator ma do dyspozycji auto-timer z alarmem oraz możliwość regulacji odprowadzenia pary, co ułatwia kontrolę nad procesem obróbki cieplnej.

• System Power Guard odpowiada za regulację mocy w obu komorach pieca.
• Praca powyżej 400°C wymaga zastosowania specjalistycznych płyt Artisan High Temp Clay-Stone.
• Wskaźniki termostatu i stanu awarii informują o bieżącej kondycji technicznej urządzenia.

Konstrukcja i wyposażenie

Wnętrze każdej komory o wymiarach 1605 x 1070 x 210 mm posiada płyty szamotowe z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe. Konstrukcja opiera się na podstawie z blokowanymi kółkami, a front urządzenia wyposażono w wysuwaną półkę pomocniczą oraz zintegrowany okap.

• Drzwi z szybą odbijającą ciepło gwarantują bezpieczeństwo i oszczędność energii.
• Opcjonalnie komory można podwyższyć do 245 mm lub zainstalować system wytwarzania pary.
• Urządzenie o wadze 602 kg zasilane jest napięciem 400 V.