Piec do pizzy 4-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 724ED HT

Ten czterokomorowy piec elektryczny o mocy 25.3 kW został zaprojektowany do intensywnego pieczenia i zapiekania w profesjonalnych ciągach kuchennych, oferując precyzyjną kontrolę nad procesem przygotowania pizzy.

Możliwości grzewcze i sterowanie

Urządzenie pozwala na regulację temperatury do 500°C, przy czym praca powyżej 400°C wymaga zastosowania opcjonalnych płyt Artisan High Temp Clay-Stone. Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury zarządza funkcją Turbo-start, która umożliwia błyskawiczne nagrzanie komór do wymaganych parametrów.

• System Power Guard odpowiada za efektywną regulację mocy urządzenia.
• Auto-timer z alarmem ułatwia kontrolę czasu pieczenia w każdej z czterech komór.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwala na optymalizację warunków wewnątrz pieca.

Konstrukcja i wyposażenie

Każda komora o wymiarach wewnętrznych 710×710×210 mm wyposażona jest w płytę szamotową z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe. Wytrzymałe drzwi z szybą odbijającą ciepło zapewniają bezpieczeństwo i ograniczają straty energii, a wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększa ergonomię pracy.

• Zintegrowany okap wspomaga wentylację stanowiska pracy.
• Podstawa wyposażona w blokowane kółka ułatwia przemieszczanie urządzenia o wadze 422 kg.
• Konstrukcja o wymiarach zewnętrznych 1125×903×1987 mm.