Piec do pizzy 4-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 914ED HT

Ten czterokomorowy piec elektryczny o mocy 30.6 kW stanowi wydajne rozwiązanie do profesjonalnego wypieku pizzy oraz zapiekania potraw w intensywnym ciągu kuchennym.

Praca i sterowanie

Urządzenie umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 500°C, przy czym praca powyżej 400°C wymaga zastosowania płyt Artisan High Temp Clay-Stone. Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury oraz funkcją Turbo-start pozwala na szybkie przygotowanie pieca do pracy.

• Auto-timer z alarmem dźwiękowym ułatwia kontrolę czasu wypieku.
• System Power Guard odpowiada za regulację mocy urządzenia.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwala na optymalizację warunków wewnątrz komór.

Konstrukcja i wyposażenie

Wnętrze każdej z czterech komór o wymiarach 670 x 920 x 210 mm wyposażono w płyty szamotowe z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe. Drzwi z szybą odbijającą ciepło ograniczają straty energii i zapewniają bezpieczeństwo obsługi.

• Zintegrowany okap oraz wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększają ergonomię pracy.
• Mobilna podstawa na blokowanych kółkach ułatwia ustawienie urządzenia o wadze 484 kg.
• Zasilanie elektryczne 400 V zapewnia stabilną pracę grzałek.