Piec do pizzy 4-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 924ED HT

Ten czterokomorowy piec elektryczny o mocy 43.7 kW to profesjonalne urządzenie przeznaczone do intensywnego wypieku pizzy oraz zapiekania potraw w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Możliwości robocze i sterowanie

Urządzenie pozwala na precyzyjną regulację temperatury do 500°C, przy czym praca powyżej 400°C wymaga zastosowania płyt Artisan High Temp Clay-Stone. Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury oraz funkcja Turbo-start umożliwiają szybkie przygotowanie pieca do pracy.

• System Power Guard odpowiada za efektywną regulację mocy urządzenia.
• Auto-timer z alarmem ułatwia kontrolę czasu cykli pieczenia.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwala na optymalizację warunków wewnątrz komór.

Konstrukcja i wyposażenie

Każda z czterech komór o wymiarach wewnętrznych 920×920×210 mm posiada podwójne oświetlenie ksenonowe oraz płyty szamotowe wykonane z naturalnej gliny. Drzwi wyposażono w szybę odbijającą ciepło, co poprawia izolację termiczną i bezpieczeństwo obsługi.

• Zintegrowany okap wspomaga odprowadzanie oparów znad urządzenia.
• Wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększa ergonomię pracy przy piecu.
• Podstawa na blokowanych kółkach zapewnia stabilność i mobilność konstrukcji.