Piec do pizzy 1-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 931ED HT

Profesjonalny piec do pizzy PIZZA MASTER PM 931ED HT to jednokomorowe urządzenie o mocy 16.8 kW, zaprojektowane do intensywnej pracy w profesjonalnych ciągach kuchennych wymagających wysokich temperatur.

Praca i sterowanie

Urządzenie umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 500°C, przy czym praca powyżej 400°C wymaga zastosowania płyt Artisan High Temp Clay-Stone. Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury oraz funkcja Turbo-start pozwalają na szybkie przygotowanie pieca do pracy.

• Auto-timer z alarmem dźwiękowym ułatwia kontrolę czasu wypieku.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwala na optymalizację warunków wewnątrz komory.
• Wymiary wewnętrzne komory wynoszą 1380 × 920 × 210 mm.

Konstrukcja i wyposażenie

Wnętrze komory wyposażono w płytę szamotową z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe. Drzwi z szybą odbijającą ciepło zapewniają bezpieczeństwo i oszczędność energii, a wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększa ergonomię obsługi.

• Zintegrowany okap wspomaga odprowadzanie oparów znad urządzenia.
• Podstawa wyposażona w blokowane kółka ułatwia przemieszczanie pieca o wadze 315 kg.
• Wymiary zewnętrzne urządzenia to 1812 × 1125 × 1649 mm.