Piec do pizzy 4-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 934ED HT

Profesjonalny, 4-komorowy piec elektryczny PizzaMaster PM 934ED HT to wysokowydajne urządzenie o mocy 67.2 kW, zaprojektowane do intensywnego wypieku pizzy oraz zapiekania potraw w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Praca i sterowanie

Urządzenie umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 500°C, przy czym praca powyżej 400°C wymaga zastosowania specjalistycznych płyt Artisan High Temp Clay-Stone. Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury pozwala na pełną kontrolę nad procesem pieczenia.

• Funkcja Turbo-start umożliwia błyskawiczne nagrzanie wszystkich komór do zadanej temperatury.
• System Power Guard odpowiada za efektywną regulację mocy urządzenia.
• Auto-timer z alarmem dźwiękowym ułatwia nadzór nad czasem przygotowania dań.
• Regulowany system odprowadzania pary pozwala na dostosowanie wilgotności wewnątrz komory.

Konstrukcja i wyposażenie

Każda z czterech komór o wymiarach wewnętrznych 1380 x 920 x 210 mm została wyposażona w podwójne oświetlenie ksenonowe oraz płyty szamotowe z naturalnej gliny. Konstrukcja opiera się na stabilnej podstawie z blokowanymi kółkami, co ułatwia manewrowanie urządzeniem o wadze 795 kg.

• Drzwi z szybą odbijającą ciepło ograniczają straty energetyczne i chronią obsługę.
• Zintegrowany okap oraz wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększają ergonomię pracy.
• Wymiary zewnętrzne urządzenia wynoszą 1812 x 1125 x 1987 mm.