Piec do pizzy 4-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 944ED HT

Profesjonalny piec do pizzy PIZZA MASTER PM 944ED HT to czterokomorowe urządzenie o mocy 85.2 kW, zaprojektowane do intensywnej pracy w dużych ciągach kuchennych wymagających wysokiej wydajności.

Parametry pracy i sterowanie

Urządzenie umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 500°C, co pozwala na przygotowanie szerokiego spektrum produktów. Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury oraz systemem Power Guard zarządza poborem mocy, a funkcja Turbo-start przyspiesza proces nagrzewania komór do temperatury roboczej.

• Auto-timer z alarmem dźwiękowym ułatwiający kontrolę czasu wypieku.
• Regulowane odprowadzenie pary dla optymalizacji wilgotności w komorze.
• Wskaźniki stanu pracy, w tym sygnalizacja awarii i termostatu.

Konstrukcja i wyposażenie

Każda z czterech komór o wymiarach wewnętrznych 1840 × 920 × 210 mm została wyposażona w podwójne oświetlenie ksenonowe oraz płyty szamotowe z naturalnej gliny. Drzwi z szybą odbijającą ciepło ograniczają straty energii, a wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększa ergonomię obsługi przy szerokości urządzenia wynoszącej 2274 mm.

• Zintegrowany okap nad komorami pieczenia.
• Podstawa wyposażona w blokowane kółka ułatwiające przemieszczanie.
• Masa własna urządzenia wynosi 1001 kg.