Kuchnia żeliwna gazowa RM GASTRO TPD-85 G to urządzenie typu drop-in o mocy 7 kW, przeznaczone do zabudowy w profesjonalnych ciągach grzewczych serii 700 i 900.
Konstrukcja i praca urządzenia
Urządzenie zostało wyposażone w płytę żeliwną o wymiarach 370 x 570 mm, która pozwala na swobodne przesuwanie i ustawianie naczyń o zróżnicowanej średnicy. Konstrukcja oparta na wannie wodnej z odpływem ułatwia bieżące usuwanie zabrudzeń i utrzymanie higieny na stanowisku pracy.
Płyta żeliwna o wymiarach 370 x 570 mm umożliwia gotowanie wielopalnikowe.
Moc gazowa wynosząca 7 kW zapewnia wysoką wydajność cieplną na poziomie 6020 kcal/h.
Wskaźnik obecności płomienia pozwala na stałą kontrolę pracy palnika.
System wanny wodnej z odpływem usprawnia czyszczenie urządzenia po zakończeniu pracy.
