Kuchnia żeliwna elektryczna, RM GASTRO TPK-78 ETT

Elektryczna kuchnia żeliwna o mocy 10 kW przeznaczona jest do intensywnej pracy w profesjonalnych ciągach kuchennych linii 700 i 900, umożliwiając przygotowywanie potraw w naczyniach o dowolnej średnicy.

Konstrukcja i sterowanie

Urządzenie wyposażono w płytę grzewczą o wymiarach 710 x 480 mm wykonaną z bimetalu AISI-316/FE o grubości 18 mm. Konstrukcja płyty Compound pozwala na prowadzenie obróbki cieplnej w sposób bezpośredni oraz pośredni, zapewniając elastyczność podczas pracy w kuchni.

• Ekran dotykowy 4,3 cala do obsługi funkcji urządzenia.
• Cztery niezależne strefy grzewcze z precyzyjnym sterowaniem PID.
• Maksymalna temperatura robocza wynosząca 400°C.
• Dwa wbudowane timery z zakresem do 99 minut.

Technologia i higiena

Kuchnia wspiera nowoczesne systemy zarządzania energią oraz komunikację bezprzewodową. Panel przedni spełnia normę wodoodporności IPX5, co ułatwia bezpieczne mycie i konserwację sprzętu w warunkach gastronomicznych.

• Możliwość łączności z chmurą oraz standardową siecią Wi-Fi.
• Kompatybilność z zewnętrznym systemem ENERGY SAVING.
• Otwarta szafka z opcją montażu dodatkowych drzwi.
• W zestawie znajduje się listwa boczna TPA-7.