Kuchnia gazowa z piekarnikiem 800x930x850, Fagor C-G941 NG

Kuchnia gazowa Fagor C-G941 NG (4 palniki, piekarnik GN 2/1)

Profesjonalna kuchnia gazowa Fagor C-G941 NG to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które zapewnia wysoką wydajność przy mocy gazowej 37,30 kW. Model zapewnia stabilną pracę ciągłą dzięki żeliwnym palnikom dwukoronowym oraz solidnej konstrukcji z linii Kore 900.

Kluczowe cechy

• ✓ Cztery palniki o zróżnicowanej mocy od 5,25 kW do 10,2 kW.
• ✓ Piekarnik gazowy o rozmiarze GN 2/1 z termostatyczną regulacją temperatury.
• ✓ Blat górny tłoczony z jednego arkusza stali AISI 304 o grubości 2 mm.
• ✓ Żeliwne ruszty o wymiarach 397x350 mm odporne na wysoką temperaturę.
• ✓ Misy ociekowe o pojemności 1,5 dm3 ułatwiające utrzymanie czystości.

Dlaczego warto wybrać C-G941 NG?

Urządzenie C-G941 NG gwarantuje równomierną dystrybucję ciepła dzięki niklowanym palnikom z dyfuzorami. Zastosowanie żeliwnego dna piekarnika o grubości 6 mm zwiększa bezwładność cieplną i efektywność pieczenia. Konstrukcja z uszczelką z włókna szklanego minimalizuje straty energii podczas obróbki termicznej.

Konstrukcja i wykonanie

Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 posiada laserowo cięte krawędzie i automatycznie spawane łączenia. Ruszty pokryto emalią RAAF, odporną na działanie kwasów i zasad. System zapalaczy piezoelektrycznych oraz termopary są osłonięte wewnątrz korpusu palnika dla ochrony przed zalaniem.

Zastosowanie

Model ten jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych zmywalniach i kuchniach gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie wymagane jest jednoczesne gotowanie w dużych naczyniach i pieczenie w standardzie GN 2/1.

Specyfikacja techniczna