Piec do pizzy elektryczny Cuppone Home HE 400 | jednokomorowy | panel dotykowy | 400x400 mm | HE400/1 TS/FP | różowy

Elektryczny piec do pizzy Cuppone Home HE 400 o komorze 400x400 mm przeznaczony jest do mniejszych lokali gastronomicznych. Jednokomorowa konstrukcja z panelem dotykowym wypieka do 20 pizz na godzinę przy średnim zużyciu energii 1,7 kWh.

Zastosowanie

Piec kierowany jest do mniejszych pizzerii i lokali, które chcą serwować włoską pizzę bez instalowania dużego pieca profesjonalnego. Kompaktowe wymiary zewnętrzne 660x590x395 mm i waga 45 kg ułatwiają ustawienie urządzenia na blacie. Maksymalna temperatura pracy wynosi 450°C.

Konstrukcja i wykonanie

Komora wykonana jest ze stali nierdzewnej, a jej dno wyłożono płytą z kordierytu, która absorbuje ciepło, równomiernie je rozprowadza i zapewnia cyrkulację powietrza pod pizzą. Zamiast standardowej płyty można zamówić wersję z kamieniem do wysokich temperatur (HE400/PN). Izolację stanowi wełna mineralna, dzięki której korpus pozostaje chłodny w dotyku od zewnątrz.

• Przeszklone okno wizyjne ze zdejmowaną szybą hartowaną do kontroli pieczenia.
• Oświetlenie halogenowe komory.
• Wentylator chłodzący oraz termostat bezpieczeństwa.

Praca urządzenia

Sterowanie odbywa się przez panel dotykowy z możliwością zapisania do 99 programów. Piec oferuje funkcję oszczędzania energii oraz tygodniowy program włączania i wyłączania. O zakończeniu pieczenia informuje sygnał dźwiękowy. Zasilanie wynosi 230 V przy mocy 2,8 kW.

Czyszczenie

Piec posiada funkcję pirolizy, czyli samoczyszczenie: komora jest podgrzewana do bardzo wysokiej temperatury, w której resztki jedzenia i tłuszczu spalają się na popiół łatwy do usunięcia. Do pieca dostępna jest opcjonalna podstawa HE400/SPP w kolorze różowym, zgodnym z obudową urządzenia.

Dane techniczne