Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-45WPE-E | 47 kg/24h | chłodzona wodą | sanityzacja UVC | pompa spustowa | kostka sześcian

Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem o pojemności 18 kg, przeznaczona do pracy w barach i gastronomii. Wytwarza kostki sześcienne 28x28x32 mm o masie 23 g każda, a jej wydajność sięga 50 kg na dobę.

Produkcja lodu

Zamknięty system komór daje zwarte, twarde kostki, przy czym każda partia powstaje ze świeżej wody. Automatyczne płukanie oraz zamknięty obieg wodny ograniczają ryzyko zanieczyszczenia podczas produkcji. Wydajność zależy od warunków pracy: 50 kg/24h przy 10°C otoczenia i wody, 44 kg/24h przy 21°C i 15°C oraz 41 kg/24h przy 32°C i 21°C.

• Sanityzacja UV-C obejmuje zarówno powietrze, jak i wodę (wersja EliteCube).
• Wbudowana pompa spustowa umożliwia odprowadzanie wody poniżej poziomu kanalizacji.

Konstrukcja i chłodzenie

Obudowa wykonano ze stali nierdzewnej przystosowanej do intensywnej eksploatacji i częstego mycia. Skraplacz pracuje w układzie wodnym, co sprawdza się tam, gdzie ciepło nie powinno trafiać do pomieszczenia; instalacja wymaga jednak dobrze zaprojektowanego obiegu wody o ciśnieniu 0,07 - 0,8 MPa. Czynnikiem chłodniczym jest R290 w ilości 0,09 kg.

Sterowanie i serwis

Elektroniczny sterownik daje dostęp do ustawień urządzenia. Magnetyczna pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ wody i zmniejsza ryzyko wycieku. Do czynności higienicznych służą wyjmowany zbiornik na wodę, filtr powietrza nadający się do czyszczenia i wymienna uszczelka drzwi.

• Wymiary 503x456x840 mm, masa netto 46 kg.
• Nóżki regulowane w zakresie 90 - 125 mm.
• Zasilanie 1/220 - 240V/50Hz, moc 0,225 kW.

Dane techniczne