Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-240XWPE | 210 kg/24h | chłodzona wodą | kostka sześcian | 28x28x32 mm

Modułowa kostkarka Hoshizaki IM-240XWPE wytwarza kostki lodu w kształcie sześcianu o wymiarach 28x28x32 mm i masie 23 g. Urządzenie pracuje w układzie piętrowym, a lód odbierany jest do osobno dobieranego zasobnika.

Wydajność i praca

Przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C produkcja sięga 209 kg na dobę, natomiast przy warunkach 32°C / 21°C spada do 179 kg/24h. Skraplacz chłodzony wodą ogranicza oddawanie ciepła do pomieszczenia, co ma znaczenie przy instalacji w ciasnych zapleczach; wymaga to jednak poprawnie zaprojektowanego obiegu wody. Ciśnienie zasilania powinno mieścić się w zakresie 0,07 - 0,8 MPa, temperatura wody od 5°C do 35°C, a otoczenia od 1°C do 40°C.

• Czynnik chłodniczy R290 w ilości 0,147 kg.
• Zasilanie 1/220 - 240V/50Hz, moc urządzenia 0,76 kW.

Konstrukcja i higiena

Obudowę wykonano ze stali nierdzewnej przystosowanej do intensywnej eksploatacji i częstego mycia. Zamknięty system komór daje zwarte, twarde kostki, a każda partia powstaje ze świeżej wody. Automatyczne płukanie oraz zamknięty obieg wody zmniejszają ryzyko zanieczyszczenia produktu podczas pracy.

Elektroniczny sterownik daje prosty dostęp do ustawień, a magnetyczna pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ i ogranicza możliwość wycieków. Wymienna uszczelka drzwi, zdejmowany pojemnik na wodę i filtr powietrza możliwy do umycia ułatwiają serwisowanie. Wersja Cube nie posiada sanityzacji UV-C ani wbudowanej pompy spustowej.

Rozbudowa i współpraca z zasobnikiem

Konstrukcję można zestawić maksymalnie z trzech modułów: 1 x DPE/DNE oraz 2 x XPE/XNE, podnosząc łączną produkcję bez zwiększania podstawy. Lód trafia do zasobnika zewnętrznego; kompatybilne modele to B-340SB, F-650-44S, F-950-48S i F-1025-52S. Korpus ma wymiary 1084x700x500 mm i waży netto 78 kg.

Dane techniczne