Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-130CPE | 108 kg/24h | chłodzona powietrzem | kostka sześcian | 28x28x32 mm
Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki IM-130CPE z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem, przeznaczona do ciągłej produkcji lodu w kostkę w barach, restauracjach i lokalach gastronomicznych. W warunkach 10°C otoczenia i wody wytwarza do 108 kg lodu na dobę.
Produkcja i jakość lodu
Zamknięty system komór daje zwarte, twarde kostki o wymiarach 28x28x32 mm i masie 23 g każda. Każda partia powstaje ze świeżej wody, a automatyczne płukanie wraz z zamkniętym obiegiem ograniczają ryzyko zanieczyszczenia produktu.
- Wydajność spada do 99 kg/24h przy 21°C otoczenia i 15°C wody.
- Przy 32°C otoczenia i 21°C wody urządzenie daje 89 kg lodu na dobę.
Konstrukcja i praca
Obudowa wykonano ze stali nierdzewnej przystosowanej do intensywnej eksploatacji. Skraplacz chłodzony powietrzem pozwala pracować bez dodatkowego obiegu wody, a czynnikiem chłodniczym jest R290. Elektroniczny sterownik daje dostęp do ustawień, natomiast magnetyczna pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ wody i zmniejsza ryzyko wycieków.
- Moc urządzenia wynosi 0,57 kW, zasilanie 1/220 - 240V/50Hz.
- Zakres pracy: temperatura otoczenia 1 - 40°C, woda 5 - 35°C.
- Ciśnienie wody zasilającej: 0,07 - 0,8 MPa.
Zasobnik i konserwacja
Wbudowany zasobnik mieści około 38 kg lodu, więc produkcja nie wymaga osobnego pojemnika. Wyjmowany zbiornik na wodę, filtr powietrza do czyszczenia oraz wymienna uszczelka drzwi upraszczają zabiegi higieniczne i serwisowe. Zużycie wody przy 10°C otoczenia i wody to 0,43 m³ na dobę; wymiary urządzenia to 1004x600x700 mm przy masie netto 80 kg.
Dane techniczne
| Szerokość (mm) | 1004 |
| Głębokość (mm) | 600 |
| Wysokość (mm) | 700 |
| Moc elektryczna (kW) | 0.57 |
| Pojemność zasobnika (kg) | 38 |
| Zasobnik | Wbudowany |
| Temperatura otoczenia [°C] | 1 - 40 |
| Temperatura wody [°C] | 5 - 35 |
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Ilość czynnika chłodniczego [kg] | 0,125 |
| Kształt lodu | sześcian |
| Wymiary lodu [mm] | 28x28x32 |
| Masa pojedynczej kostki [g] | 23 |
| Ciśnienie wody zasilającej [MPa] | 0,07 - 0,8 |
| System chłodzenia | powietrzne |
| Waga netto [kg] | 80 |
| Zużycie wody przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [m³/24h] | 0,43 |
| Napięcie zasilania | 1/220 - 240V/50Hz V |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [kg/24h] | 108 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 21°C i wody 15°C [kg/24h] | 99 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 32°C i wody 21°C [kg/24h] | 89 |
| Sanityzacja UV-C | Nie |
| Pompa spustowa | Nie |
| Producent | Hoshizaki |
