Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-13W0PE-F-23 | 116 kg/24h | chłodzona wodą | pompa spustowa | kostka sześcian | 28x28x23 mm

Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki z wbudowanym zasobnikiem na 50 kg lodu, produkująca kostki sześcienne 28x28x23 mm. Wersja chłodzona wodą, z pompą spustową, przeznaczona do barów i lokali gastronomicznych.

Produkcja lodu

Zamknięty system komór daje zwarte, twarde kostki o masie 17 g każda, a każda partia powstaje ze świeżej wody. Wydajność wynosi 99 kg/24h przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C, 100 kg/24h w warunkach 21°C i 15°C oraz 93 kg/24h przy 32°C i 21°C. Automatyczny cykl płukania i zamknięty obieg wody ograniczają ryzyko zanieczyszczenia podczas pracy.

Konstrukcja i praca urządzenia

Obudowa wykonano ze stali nierdzewnej przystosowanej do intensywnej eksploatacji i regularnego czyszczenia. Elektroniczny sterownik daje dostęp do ustawień, a magnetyczna pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ i zmniejsza ryzyko wycieków. Skraplacz chłodzony wodą sprawdza się tam, gdzie ciepło nie powinno trafiać do pomieszczenia; instalacja wymaga odpowiednio zaprojektowanego obiegu wody. Urządzenie pracuje na czynniku R290 (0,147 kg) i jest zasilane napięciem 1/220 - 240V/50Hz.

• Wymiary korpusu 704x506x1210 mm, masa netto 72 kg, nóżki regulowane w zakresie 70 - 110 mm.
• Dopuszczalna temperatura otoczenia 1 - 40°C, temperatura wody zasilającej 5 - 35°C.
• Ciśnienie wody zasilającej 0,07 - 0,8 MPa, moc urządzenia 0,525 kW.

Wyposażenie i czyszczenie

Wbudowany zasobnik mieści około 50 kg lodu, więc produkcja nie wymaga osobnego pojemnika. Wersja FlexiCube ma wewnętrzną pompę spustową. Wyjmowany zbiornik na wodę, filtr powietrza przewidziany do czyszczenia oraz wymienna uszczelka drzwi upraszczają zabiegi higieniczne i serwisowe.

Dane techniczne