Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-13W0PE-E-23 | 116 kg/24h | chłodzona wodą | sanityzacja UVC | pompa spustowa | kostka sześcian

Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki z wbudowanym zasobnikiem na 50 kg lodu, produkująca kostki w kształcie sześcianu o wymiarach 28x28x23 mm. Skraplacz chłodzony wodą pozwala ograniczyć oddawanie ciepła do pomieszczenia, w którym urządzenie pracuje.

Wydajność i praca

Moduł produkcyjny osiąga 99 kg lodu na dobę przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C, a przy 32°C otoczenia i wodzie 21°C - 93 kg. Każda partia powstaje ze świeżej wody, a zamknięte komory dają zwarte, twarde kostki o masie 17 g. Automatyczne płukanie i zamknięty obieg wody zmniejszają ryzyko skażenia produktu podczas produkcji.

• Zakres temperatur pracy: otoczenie 1 - 40°C, woda zasilająca 5 - 35°C
• Ciśnienie wody zasilającej 0,07 - 0,8 MPa, czynnik chłodniczy R290 (0,147 kg)
• Moc urządzenia 0,525 kW, zasilanie 1/220 - 240V/50Hz

Konstrukcja

Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej przystosowanej do intensywnej eksploatacji i regularnego mycia. Wymiary urządzenia to 704x506x1210 mm przy masie netto 72 kg, a nóżki reguluje się w zakresie 70 - 110 mm, co ułatwia poziomowanie przy montażu.

Sterowanie i sanityzacja UV-C

Wersja EliteCube łączy dezynfekcję UV-C powietrza i wody z wewnętrzną pompą spustową. Elektroniczne sterowanie daje prosty dostęp do parametrów pracy, a magnetyczna pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ wody i zmniejsza szansę na przecieki.

Higiena i serwis

Czynności czystościowe upraszczają zbiornik na wodę wyjmowany z korpusu oraz filtr powietrza, który można czyścić bez rozbierania urządzenia. Wymienialna uszczelka drzwi pozwala odnowić szczelność zasobnika bez wymiany całych drzwi, co skraca przestoje w serwisie.

Dane techniczne