Kostkarka do lodu Hoshizaki KM-80C-HC-W | 75 kg/24h | chłodzona powietrzem | czyszczenie automatyczne | kostka półksiężyc

Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki KM-80C-HC-W produkuje lód w kształcie półksiężyca i gromadzi go we wbudowanym zasobniku o pojemności 34 kg. Urządzenie pracuje w systemie chłodzenia wodnego, co ogranicza oddawanie ciepła do pomieszczenia, i wymaga podłączenia obiegu skraplacza.

Wydajność i kształt lodu

Maksymalna wydajność wynosi 75 kg na dobę przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C. W warunkach 21°C otoczenia i 15°C wody kostkarka daje 68 kg/24h, a przy 32°C i 21°C - 55 kg/24h. Kostki półksiężycowe o wymiarach 38x29x13 mm mają łagodną powierzchnię, która mniej skleja się w zasobniku.

Technologia CycleSaver opiera się na dwustronnym parowniku ze stali nierdzewnej, który formuje lód po obu stronach w jednym cyklu. Parownik można czyścić środkami usuwającymi osady mineralne bez ryzyka łuszczenia powłoki.

Sterowanie i higiena

Płyta sterująca EverCheck sygnalizuje nieprawidłowości alarmem dźwiękowym i udostępnia funkcje diagnostyczne. Program higieniczny pozwala przeprowadzić automatyczne lub ręczne płukanie obiegu wodnego, a tryb sanitarny uruchamia się samoczynnie po czterech godzinach bezczynności urządzenia. Świeżą wodę można podawać co 10, 5, 2 lub 1 cykl; fabrycznie ustawiono co 10 cykli.

• Elektroniczne sterowanie z pompą DC o zmiennym przepływie kontroluje obieg wody
• Czynnik chłodniczy R290 w ilości 0,147 kg
• Zakres temperatur pracy: otoczenie 7 - 38°C, woda 7 - 32°C

Konstrukcja i konserwacja

Korpus ma wymiary 605x712x838 mm, wagę netto 52 kg i nóżki regulowane w zakresie 144 - 167 mm, co ułatwia poziomowanie i dopasowanie wysokości. Filtr powietrza przeznaczony do czyszczenia oraz wyjmowana uszczelka drzwi upraszczają bieżącą konserwację. Zasilanie to 1/220 - 240V/50Hz, moc urządzenia 0,314 kW, a zużycie wody przy 10°C otoczenia i wody wynosi 0,43 m³/24h. Ciśnienie wody zasilającej powinno mieścić się w zakresie 0,07 - 0,8 MPa.

Dane techniczne