Ekspres kolbowy do kawy Replica Elettronica 2GR | 2-grupowy | moc 4 kW

Ekspres kolbowy Replica Elettronica 2GR włoskiej marki VBM to 2-grupowe urządzenie o mocy 4 kW, przeznaczone do zaparzania kawy w lokalach gastronomicznych. Zapewnia kontrolę temperatury także przy pełnym wykorzystaniu mocy pary.

Konstrukcja i wykonanie

Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej, a grupy zaparzające z chromowanego mosiądzu. Wewnątrz pracuje miedziany bojler o pojemności 12 l z wymiennikami ciepła. Niska grupa ułatwia pracę z filiżankami, a urządzenie podłącza się bezpośrednio do sieci wodociągowej i odpływu.

• Wymiary 730x550x600 mm, waga 85 kg.
• Zasilanie 230 V, moc grzewcza 4 kW.

Praca urządzenia

Technologia HX (Heater eXchanger) opiera się na obiegu termosyfonowym z indywidualnym obiegiem ciepła dla każdej głowicy grupy i utrzymuje urządzenie w stałej temperaturze roboczej. Temperaturę można ustawić niezależnie dla każdej grupy, co pozwala dopasować parametry do rodzaju serwowanej kawy.

• Panel z 6 przyciskami: 4 konfigurowalne programy zaparzania i program gorącej wody.
• Cyfrowe wyświetlacze do monitorowania temperatury i ciśnienia zaparzania.
• Manometr pokazujący ciśnienie pompy oraz ciśnienie bojlera.
• Podwójny bezpiecznik umożliwia dalsze parzenie przy awarii panelu sterowania.

Sterowanie i wyposażenie

Dysza spieniania mleka typu Cool Touch oraz wylewka wody sterowane są ergonomicznymi pokrętłami. Diody LED sygnalizują włączenie ekspresu i elektrycznej płyty do podgrzewania filiżanek, a czujnik poziomu wody i wyłącznik ciśnieniowy nadzorują pracę bojlera. Urządzenie ma pompę rotacyjną i funkcję automatycznego, 5-cyklowego czyszczenia każdej grupy.

• W zestawie: 2 x dysza pary z dźwignią, 1 x wylewka wody z dźwignią.
• Kolby EasyFlat: 1 x pojedyncza, 2 x podwójna, plus ślepe sitko.
• Dołączony wąż zasilający 3/8” oraz wąż odpływowy.

Dane techniczne