Ekspres kolbowy do kawy Replica Elettronica 2GR 2B | 2-grupowy | system Multiboiler

Ekspres kolbowy VBM Replica Elettronica 2GR 2B to 2-grupowe urządzenie z systemem Multiboiler, przeznaczone do profesjonalnej pracy w lokalach gastronomicznych. Zapewnia kontrolę temperatury także przy pełnym wykorzystaniu mocy pary.

System Multiboiler i praca grup

System Multiboiler pozwala na niezależne sterowanie temperaturą każdej grupy zaparzającej VBM 1961. Każda grupa jest podłączona do własnego bojlera o pojemności 0,5 l, a woda wstępnie podgrzewa się w wymienniku ciepła umieszczonym w głównym bojlerze. Temperaturę dla poszczególnych grup ustawia się osobno, co daje możliwość dopasowania parametrów do różnych rodzajów kawy.

Osobny wyświetlacz cyfrowy służy do monitorowania i ustawiania temperatury oraz ciśnienia zaparzania. Manometr pokazuje ciśnienie robocze pompy i ciśnienie bojlera.

Konstrukcja

• Miedziany bojler o pojemności 10 + 2 x 0,5 l z wymiennikami ciepła
• Grupy zaparzające wykonane z chromowanego mosiądzu, niska grupa pod filiżanki
• Obudowa ze stali nierdzewnej, wymiary 730x550x600 mm, waga 85 kg
• Pompa rotacyjna, czujnik poziomu wody i wyłącznik ciśnieniowy bojlera

Sterowanie i bezpieczeństwo

Panel sterowania ma 6 przycisków, w tym 4 konfigurowalne programy zaparzania oraz program gorącej wody. Dysza spieniania mleka typu Cool Touch i wylewka wody są sterowane ergonomicznymi pokrętłami. Podwójny bezpiecznik umożliwia kontynuowanie zaparzania w razie awarii panelu sterowania. Diody LED sygnalizują włączenie urządzenia i elektrycznej płyty do podgrzewania filiżanek.

Wyposażenie i czyszczenie

Każda grupa posiada funkcję automatycznego czyszczenia w 5 cyklach. Ekspres podłącza się bezpośrednio do sieci wodociągowej i odpływu; w zestawie jest wąż zasilający 3/8” oraz wąż odpływowy.

• 2 x dysza pary z dźwignią i 1 x wylewka wody z dźwignią
• 1 x pojedyncza kolba EasyFlat i 2 x podwójna kolba EasyFlat
• 1 x ślepe sitko do płukania grup

Dane techniczne