Ekspres kolbowy do kawy Domobar Junior | 1,6 kW

Jednogrupowy ekspres kolbowy VBM o mocy 1,4 kW, przeznaczony do parzenia kawy metodą ciśnieniową w domu lub w małym lokalu gastronomicznym. Urządzenie pracuje na technologii HX z obiegiem termosyfonowym i oferuje regulację temperatury ekstrakcji oraz wydajności pary.

Konstrukcja i wykonanie

Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej. Grupa zaparzająca VBM 1961 została odlana z mosiądzu i chromowana, a zaparzanie poprzedza mechaniczna komora wstępnego zaparzania. Wymiary urządzenia to 220x370x400 mm przy wadze 15 kg, więc ekspres mieści się na standardowym blacie roboczym.

Sterowanie odbywa się manualnie za pomocą dźwigni, a pompę stanowi pompa wibracyjna. Wyświetlacz OLED z czterema przyciskami pojemnościowymi pozwala ustawić temperaturę zaparzania oraz temperaturę pary. Licznik zaparzonych kaw ułatwia kontrolę eksploatacji.

Praca urządzenia

Technologia HX (Heater eXchanger) opiera się na mechanizmie obiegu termosyfonowego z indywidualnym obiegiem ciepła i utrzymuje urządzenie w stałej temperaturze roboczej. Bojler ma pojemność 0,5 l, a zasilanie wynosi 230 V.

• Tryb ECO obniża temperaturę urządzenia w stanie bezczynności i zmniejsza zużycie energii.
• Regulowana moc dostarczania pary dopasowana do umiejętności operatora.
• Funkcja stand-by dla przerw w pracy.

Wyposażenie i czyszczenie

Woda pobierana jest z wyjmowanego pojemnika z czujnikiem poziomu. Tacka ociekowa ma zaokrąglone kształty, zabezpieczenie przed zarysowaniami i wskaźnik przepełnienia, dzięki czemu można ją myć w zmywarce.

• W zestawie: dysza pary, wylewka wody, kolby EasyFlat pojedyncza i podwójna.
• Dodatkowo ślepe sitko, tamper i szczotka do czyszczenia grupy.
• Opcjonalnie boczne panele w 6 kolorach, montowane na magnesy.

Dane techniczne