Piec do pizzy elektryczny Cuppone Tiepolo | jednokomorowy | 4x36 | TP435/1CM
Elektryczny piec do pizzy Cuppone Tiepolo z jedną komorą o wymiarach 720x720x140 mm, przeznaczony do wypieku pizzy w pizzeriach, piekarniach i restauracjach. Komora mieści 4 pizze o średnicy Ø30 lub Ø35 cm, jedną Ø50 cm albo blachę 40x60 cm.
Konstrukcja i wykonanie
Drzwiczki i komora pieca wykonane są ze stali nierdzewnej, a dno wyłożone płytą z kordierytu, która absorbuje ciepło i równomiernie je rozprowadza pod spodem ciasta. Izolację stanowi wełna mineralna, a okno wizyjne w drzwiach pozwala kontrolować przebieg pieczenia bez otwierania komory.
- Wymiary zewnętrzne 1040x910x410 mm, waga netto 122 kg.
- Oświetlenie halogenowe komory i wentylator chłodzący w standardzie.
Praca urządzenia
Temperaturę reguluje się ręcznie pokrętłami, maksymalnie do 450°C. Górne i dolne grzałki sterowane są niezależnie, a moc każdej z nich można ustawić na trzech poziomach: 0% / 33% / 100%. Urządzenie pobiera moc 5,3 kW przy zużyciu energii 3,2 kWh i zasilaniu 400 V.
Za bezpieczeństwo odpowiada termostat bezpieczeństwa. Piec dostarczany jest bez kabla i wtyczki, a gwarancja na urządzenia 400 V wymaga listy kontrolnej pierwszego uruchomienia podpisanej przez technika z uprawnieniami E1, E3.
Wyposażenie opcjonalne
- KTP435 NT - okap bez wyciągu do modelu TP435/1CM.
- KTP435 AS - okap z pięciobiegowym wentylatorem wyciągowym.
- STP 435/1 - podstawa pod piec, opcjonalnie z kółkami (TP435/1CM RS).
Dane techniczne
| Średnica pizzy(mm) | 350 |
| Ilość pizz w komorze(szt) | 4 |
| Ilość komór | 1 |
| Szerokość (mm) | 1040 |
| Głębokość (mm) | 910 |
| Wysokość (mm) | 410 |
| Wymiary komory (mm) | 720x720x140 |
| Moc elektryczna (kW) | 5.3 |
| Zużycie energii [kWh] | 3,2 |
| Waga netto [kg] | 122 |
| Waga brutto [kg] | 139 |
| Napięcie zasilania | 400 V |
| Temperatura maksymalna [°C] | 450 |
| Producent | Cuppone |
