Mikser spiralny RTF 40 TR 2V | podnoszona głowica i niewyjmowana dzieża | 41 l | 1,8 kW

Mikser spiralny o pojemności dzieży 41 l, przeznaczony do wyrabiania ciężkich ciast, między innymi na pizzę i pierogi. Silnik dwubiegowy z dwiema prędkościami pozwala dobrać tryb pracy do receptury, a moc urządzenia wynosi 1,25/1,8 kW.

Konstrukcja i wykonanie

Dzieża oraz spirala wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304, co ułatwia utrzymanie higieny. Dzieża ma wymiary 450 Ø x 260h mm i jest niewyjmowana. Głowica podnosi się z pomocą tłoka gazowego, który zapewnia płynne i kontrolowane unoszenie; system Easy-Up wraz z ergonomicznym uchwytem upraszcza obsługę. Napęd łańcuchowy z przekładnią w kąpieli olejowej ogranicza poziom hałasu podczas pracy. Urządzenie waży 114 kg, mierzy 480x810x770 mm i stoi na zestawie kółek ułatwiających przemieszczanie.

Praca i bezpieczeństwo

Dwa biegi dają obroty 92/184 obr./min, co pozwala prowadzić wyrabianie etapami. Zasilanie wynosi 400 V. Podniesienie osłony ochronnej dzieży natychmiast zatrzymuje pracę miksera, co chroni personel podczas obsługi. W standardzie znajduje się manualny timer do kontroli czasu pracy. Urządzenie dostarczane jest z kablem bez wtyczki, a projektowanie i produkcja odbywają się we Włoszech.

Dane techniczne