Kostkarka do lodu HoshizakiIM-45PE | 47 kg/24h | chłodzona powietrzem | kostka sześcian | 28x28x32 mm

Kostkarka Hoshizaki IM-45PE to wolnostojące urządzenie z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem, wytwarzające kostki lodu typu sześcian o wymiarach 28x28x32 mm i masie 23 g. Sprawdza się przy barze, w kawiarni lub na zapleczu gastronomicznym tam, gdzie potrzebny jest stały dostęp do lodu bez osobnego pojemnika magazynowego.

Wydajność i praca

Przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C urządzenie produkuje do 47 kg lodu na dobę. W warunkach bardziej typowych dla lokalu, czyli przy 21°C otoczenia i wodzie 15°C, wydajność wynosi 39 kg/24h, a przy 32°C i 21°C spada do 31 kg/24h. Zamknięty system komór daje zwarte, twarde kostki, a automatyczny cykl płukania wraz z zamkniętym obiegiem wody ogranicza ryzyko zanieczyszczenia produktu.

• Zasobnik wbudowany mieści około 18 kg gotowego lodu.
• Skraplacz chłodzony powietrzem, bez dodatkowego obiegu wody skraplacza.
• Zużycie wody przy warunkach 10°C/10°C to 0,11 m³ na dobę.

Konstrukcja i sterowanie

Obudowa wykonano ze stali nierdzewnej przystosowanej do intensywnej eksploatacji i regularnego mycia. Elektroniczny sterownik daje prosty dostęp do ustawień, a magnetyczna pompa DC regulująca obroty utrzymuje stabilny przepływ wody i zmniejsza szansę na wyciek. Czynnik chłodniczy R290 (0,07 kg) pracuje w zakresie temperatur otoczenia od 1°C do 40°C i wody od 5°C do 35°C. Wymiary korpusu to 503x456x840 mm, masa netto 44 kg, a nóżki reguluje się w zakresie 90 - 125 mm, co ułatwia poziomowanie pod blatem.

Serwis i higiena

Do codziennych czynności czystościowych służą wyjmowany pojemnik na wodę oraz filtr powietrza nadający się do mycia; uszczelkę drzwi można wymienić bez ingerencji serwisu. Wersja Cube stanowi konfigurację podstawową: nie ma sanityzacji UV-C ani wbudowanej pompy spustowej. Zasilanie odbywa się z jednofazowej instalacji 220 - 240V/50Hz, a moc urządzenia to 0,255 kW.

Dane techniczne