Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-130PE-23 | 116 kg/24h | chłodzona powietrzem | kostka sześcian | 28x28x23 mm

Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem, przeznaczona do stałej produkcji lodu w kostkę sześcian 28x28x23 mm w barach, restauracjach i lokalach gastronomicznych.

Wydajność i praca urządzenia

W warunkach 10°C otoczenia i 10°C wody maszyna daje do 110 kg lodu na dobę; przy 21°C/15°C to 100 kg, a przy 32°C/21°C - 95 kg. Zamknięty system komór tworzy zwarte kostki o masie 17 g każda, a każda partia powstaje ze świeżej wody. Skraplacz chłodzony powietrzem pozwala pracować bez dodatkowego obiegu wody skraplacza.

• Czynnik chłodniczy R290 (0,14 kg), zasilanie 1/220-240V/50Hz, moc 0,595 kW.
• Automatyczne płukanie i zamknięty obieg wody ograniczają ryzyko zanieczyszczenia.
• Magnetyczna pompa DC o zmiennej prędkości stabilizuje przepływ i zmniejsza ryzyko wycieków.

Zasobnik i sterowanie

Zasobnik zabudowany w korpusie mieści około 50 kg lodu, więc odbiór nie wymaga osobnego pojemnika. Elektroniczny sterownik daje prosty dostęp do ustawień. Wersja Cube nie ma sanityzacji UV-C ani wbudowanej pompy spustowej.

Konstrukcja i higiena

Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej, przystosowanej do intensywnej eksploatacji i częstego mycia. Wymienny zbiornik wody, filtr powietrza do czyszczenia oraz wymienna uszczelka drzwi ułatwiają utrzymanie czystości i serwis. Wymiary 704x506x1210 mm, masa netto 71 kg, a nóżki reguluje się w zakresie 70-110 mm. Urządzenie pracuje przy temperaturze otoczenia 1-40°C i wodzie 5-35°C, przy ciśnieniu zasilania 0,07-0,8 MPa; zużycie wody wynosi 0,57 m³/24h.

Dane techniczne