Schładzarka szokowa na 2 wózki GN 2/1 - 600x800, GEMM New Runner Maxi BCC/8027

Profesjonalna schładzarka szokowa z serii New Runner Maxi przeznaczona do obsługi dwóch wózków GN 2/1 lub 600x800 mm. Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o średnich i dużych laboratoriach gastronomicznych, cateringowych oraz cukierniczo-piekarniczych, wymagających wydajnego procesu schładzania i zamrażania.

Najważniejsze cechy

• Pojemność dostosowana do 2 wózków stelażowych GN 2/1 lub 600x800 mm.
• Wydajność schładzania: 270 kg (+90°C do +3°C w 90 minut).
• Wydajność zamrażania: 250 kg (+90°C do -18°C w 240 minut).
• Konstrukcja wewnętrzna wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 z izolacją o grubości 100 mm.
• Panel sterowania z 7-calowym ekranem dotykowym i systemem zdalnego nadzoru GEMM-Cloud przez Wi-Fi.
• Wyposażenie standardowe obejmuje sondę rdzeniową oraz port USB.
• Automatyczne rozmrażanie gorącym gazem.

Specyfikacja techniczna

Akcesoria i opcje

• 45100953: Dodatkowe drzwi przelotowe
• 45100914: Zestaw sterylizatora ozonowego
• 45100929: Jednostka skraplająca chłodzona wodą
• 45100947: Cicha obudowa jednostki skraplającej
• 45100963: Rampa ze stali nierdzewnej o długości 110 cm
• 45100973: Drzwi zawieszone lewostronnie
• 45100917: Zestaw zimowy do zewnętrznej jednostki skraplającej
• 40200560: Częstotliwość 60Hz
• Funkcja rozmrażania (Thawing function)