Piec konwekcyjno-mikrofalowy Merrychef conneX® 12e

Merrychef conneX® 12e to jeden z najbardziej kompaktowych i zaawansowanych pieców do szybkiego przyrządzania potraw na rynku – będący bezpośrednim, udoskonalonym następcą niezwykle popularnego modelu eikon e1s. Stworzony z myślą o punktach gastronomicznych, które chcą błyskawicznie wzbogacić swoją ofertę o gorące posiłki lub drastycznie zwiększyć liczbę wydawanych dań w godzinach szczytu.

Dlaczego warto wybrać Merrychef conneX® 12e?

• ✅ WSZECHSTRONNY: Zastępuje wiele urządzeń gastronomicznych (kontakt grill, opiekacz, frytkownica) – umożliwia regenerację, opiekanie i pieczenie zarówno świeżych, jak i mrożonych dań.
• ✅ BEZWENTYLACYJNY (Plug & Play): Nie wymaga kosztownego systemu wyciągowego/wentylacji. Działa na standardowej, jednofazowej wtyczce 230V o niskim natężeniu prądu.
• ✅ KONTROLA FOOD COST: Ekspresowa obróbka termiczna bez wstępnego przygotowania minimalizuje straty żywności i koszty pracy.
• ✅ OSZCZĘDNOŚĆ ENERGII: Posiada energooszczędny tryb gotowości oraz zaawansowane technologie obniżające rachunki za prąd.

Technologia tri-pleX® – do 70% szybsze przygotowanie dań

Piecza zapewnia do 70% wyższą prędkość przyrządzania dań niż tradycyjne urządzenia przy zachowaniu kompaktowych wymiarów wewnętrznych komory (30,5 x 30,5 cm). Perfekcyjnie zbalansowana technologia tri-pleX® łączy w sobie trzy nośniki ciepła:

• Mikrofale – dla błyskawicznego podgrzania wnętrza potrawy.
• Konwekcję – dla równomiernego pieczenia.
• Precyzyjne uderzenie gorącego powietrza (nadmuch z płytą parownika) – dla idealnie chrupiącej, złocistej skórki.

Nowoczesne sterowanie easyTouch® 2.0 i tryb „Press & Go”

Urządzenie wyposażono w nowy, czytelny 7-calowy ekran dotykowy o wysokiej rozdzielczości, zabezpieczony wytrzymałym szkłem.

Dzięki intuicyjnemu systemowi Press & Go obsługa pieca nie wymaga wykwalifikowanego kucharza. Wystarczy jedno kliknięcie na obrazek ulubionej potrawy (np. panini, pizzy czy ziemniaków w mundurkach) z fabrycznej książki kucharskiej (ponad 100 przepisów), aby wydać powtarzalny, najwyższej jakości posiłek.

Zarządzaj kuchnią zdalnie dzięki platformie KitchenConnect®

Dzięki wbudowanemu modułowi Wi-Fi oraz Ethernet zyskujesz dostęp do otwartej platformy w chmurze firmy Welbilt — KitchenConnect®:

• Zdalny monitoring: Nadzoruj pracę pieców we wszystkich lokalizacjach z poziomu komputera, tabletu lub smartfona.
• Aktualizacja menu: Błyskawicznie wprowadzaj nowe przepisy lub produkty sezonowe do wybranego urządzenia.
• Analiza statystyk: Sprawdzaj raporty użytkowania, czasy otwarcia drzwiczek oraz najpopularniejsze pozycje w menu.
• Optymalizacja serwisu: Natychmiastowe powiadomienia o błędach technicznych skracają czas przestoju do minimum.

Słowa kluczowe: Merrychef conneX 12e, piec do szybkiego pieczenia, piec konwekcyjno-mikrofalowy, szybki piec gastronomiczny, następca eikon e1s, piece Merrychef Polska.