W ekskluzywnej restauracji nie ma miejsca na błąd - każde serwowane danie musi być idealne i trafiać w kulinarne gusta gości. Zastanawiasz się, jak zapewnić powtarzalność potraw w swoim lokalu? Postaw na kuchenki konwekcyjne marki Merrychef, które gwarantują równomierne pieczenie, bez ryzyka przypalenia. Łączą technologię mikrofali z precyzyjnym uderzeniem gorąca, dzięki czemu utrzymują stałą temperaturę wewnątrz urządzenia. Pozwalają na profesjonalną obróbkę termiczną różnymi metodami, w tym gotowanie, tostowanie, grillowanie oraz podgrzewanie świeżych lub mrożonych produktów (kanapki, ciasta, ryby, mięsa, warzywa, pizza itp.). Ze względu na swoją elastyczność możesz dowolnie modyfikować menu i wprowadzać do oferty nowe, jeszcze bardziej wyszukane potrawy.
Kuchenki konwekcyjno-mikrofalowe Merrychef
Firma Merrychef, należąca do grupy Welbilt, to pionier w dziedzinie energii mikrofalowej. Jako pierwsza na świecie zaprezentowała kuchenkę konwekcyjno-mikrofalową z technologią przyspieszonego gotowania, która wyróżnia się dużą wydajnością grzewczą, a przy tym jest energooszczędna i łatwa w obsłudze. Co więcej, nie musisz martwić się zapachami z wnętrza ani smakiem czy estetyką dań. Urządzenie gwarantuje powtarzalność potraw, równomierną obróbkę cieplną oraz łatwość czyszczenia. Pieczenie, blanszowanie czy podgrzewanie jeszcze nigdy nie było tak proste!
Kuchenki konwekcyjne Merrychef wykorzystują trzy technologie podgrzewania: sterowane uderzenie, mikrofale oraz konwekcja. Możesz mieć pewność, że mięso zawsze wyjdzie smaczne i soczyste. Na szczególną uwagę zasługuje także specjalna kurtyna powietrzna ekranu dotykowego i adaptacyjne chłodzenie. Podczas gdy na zewnątrz urządzenie pozostaje chłodne, wewnątrz żywność podgrzewa się błyskawicznie. Wpływa to na komfort i bezpieczeństwo pracy.
Merrychef – niezawodne kuchenki konwekcyjne
W restauracji liczy się każda para rąk i każdy centymetr wolnej przestrzeni. Jeżeli chcesz ułatwić swojej załodze obsługę gości i przyrządzanie wyśmienitych dań, wybierz kuchenkę konwekcyjno-mikrofalową Merrychef, która umożliwia gotowanie, pieczenie, a nawet grillowanie. Za pomocą wbudowanego panelu sterowania precyzyjnie zaprogramujesz funkcje urządzenia, dbając jednocześnie o wysoki standard higieny. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza i świetnej izolacji możesz również liczyć na krótszy czas przygotowania posiłków. Ze swojej strony oferujemy fachowe doradztwo w zakresie wyboru optymalnego modelu dopasowanego do indywidualnych potrzeb.
