Zmywarka tunelowa serii Concept Compact ECO z zasilaniem zimną wodą i załadunkiem z prawej strony FAGOR CCO-160-D-ECO

Zmywarka tunelowa Fagor CCO-160 R ECO (wydajność 160 koszy/h)

Profesjonalna zmywarka tunelowa Fagor CCO-160 R ECO to rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, które optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej przy wydajności 160 koszy/h. Model zapewnia redukcję kosztów eksploatacji dzięki zastosowaniu zewnętrznego generatora gazowego o mocy 48 kW. Urządzenie przystosowane jest do zasilania zimną wodą i załadunku z prawej strony.

Kluczowe cechy

• ✓ Wydajność na poziomie 160 koszy/h przy 3 dostępnych programach pracy.
• ✓ Zewnętrzny generator gazowy GWB-40 zastępujący tradycyjny bojler elektryczny.
• ✓ System mycia 5x5 z pięciosegmentowymi ramionami myjącymi i płuczącymi.
• ✓ Zbiornik komory mycia o pojemności 50 l z grzałkami 9 kW.
• ✓ Wykonanie kluczowych elementów ze stali nierdzewnej AISI-304.
• ✓ Wysokość załadunku wynosząca 390 mm dla różnorodnych naczyń.

Dlaczego warto wybrać CCO-160 R ECO?

Zastosowanie modelu CCO-160 R ECO pozwala na uzyskanie oszczędności energii dzięki hybrydowemu zasilaniu gazowo-elektrycznemu. Urządzenie utrzymuje stałe parametry pracy, w tym temperaturę płukania 80-85°C, co gwarantuje skuteczną dezynfekcję termiczną. Precyzyjne czujniki magnetyczne oraz system oszczędzania energii kontrolują zużycie wody na poziomie 240 l/h.

Konstrukcja i wykonanie

Konstrukcja oparta na stali nierdzewnej AISI-304 obejmuje zbiorniki, ramiona, prowadnice oraz wewnętrzną instalację rur. Urządzenie posiada wyjmowalne tace filtrujące oraz przesłony rozdzielające komory odporne na wysoką temperaturę. Panel sterowania wyposażono w termometry podające temperaturę wody oraz regulator stałego ciśnienia przepływu.

Zastosowanie

Model sprawdzi się w dużych restauracjach, hotelach oraz firmach cateringowych o wysokim natężeniu zmywania naczyń. Dzięki wydajności 160 koszy/h urządzenie efektywnie obsługuje masowe mycie koszy w profesjonalnych kuchniach.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 2 x kosz CT-10
• ✓ 2 x kosz CP-16/18
• ✓ 1 x kosz CV-16/105
• ✓ 10 x pojemnik na sztućce