Automatyczna prasa do produkcji hamburgerów i klopsików, a także ich formowania
Ta wielofunkcyjna maszyna znajdzie zastosowanie w sklepach mięsnych, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych typu fast food, czy w przetwórstwie żywności
Wysoka wydajność produkcyjna maszyny zapewniająca powtarzalność automatycznego procesu tworzenia hamburgerów i klopsików
Funkcja sztaplowania (dla hamburgerów) – z maksymalną wysokością układania: 80 mm
Możliwość regulacji grubości porcji
W standardzie posiadająca automatyczny skrobak, regulator prędkości, podajnik papieru i oleju
Łatwy w demontażu wał napędowy
Wyjmowana dzieża ze stali nierdzewnej o pojemności 40 litrów
Maszyna na podstawie z półką i 4 kółkami z blokadą, które pozwalają na jej swobodne przesuwanie, przemieszczanie
Obudowa urządzenia wykonana ze stali nierdzewnej i z Delrinu®
Solidna i łatwa do czyszczenia konstrukcja
Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Certyfikat CE
Uwaga: cena nie obejmuje cylindrów formujących. Należy zamówić wraz z urządzeniem
Wyposażenie w standardzie:
PFA - Automatyczny skrobak (wyposażony w system pneumatyczny, który wymaga kompresora powietrza min 4 bar)
VVE - Regulator prędkości (od 800 do 4000 cykli/h - do połączenia z przenośnikiem NAS i automatycznym skrobakiem)
INCAR - Podajnik do przeplatania hamburgerów papierem
OIL FEEDER - Podajnik oleju - do kleistego i lepkiego mięsa (przeznaczenie – klopsiki)
Parametry urządzenia:
Wymiary [mm]: 830x1164x1575/2055
Moc [kW]: 0,9
Pojemność (L):40
Wydajność [szt/h]: 3000 hamburgerów (przy użyciu pojedynczego cylindra)
Wydajność [szt/h]: 6000 klopsików (przy użyciu cylindra podwójnego)
Maksymalna średnica hamburgera [mm]: 135
Maksymalna grubość hamburgera [mm]: 30
Maksymalna średnica klopsika [mm]: 39
Napięcie zasilania:230 V
Waga (kg):160
Akcesoria:
cylinder z Delrinu® CYL-HAMB - hamburger w kształcie cylindra, średnice do wyboru w zakresie pomiędzy Ø 27 mm (minimalna średnica) , a Ø 135 mm (maksymalna średnica)
cylinder z Delrinu® CYL-POLP - zestaw cylindrów i części wymaganych do produkcji klopsików - średnice do wyboru: Ø 25 mm, Ø 28 mm, Ø 36 mm, Ø 39 mm
cylinder z Delrinu® CYL-SPEC – na zamówienie inne kształty dostosowane pod klienta, po uzgodnieniu z producentem
